Matse­ill 2017

Matse­ill Fiskidagsins mikla 2017

Yfirkokkur: Fri­rik V. A­sto­arkokkar: Arn■ˇr Sigur­sson og Arnr˙n Magn˙sdˇttir
Allt brau­ er Ý bo­i KristjßnsbakarÝs
Allir drykkir eru Ý bo­i VÝfilfells.
Allt me­lŠti: OlÝur, kryddl÷gur, krydd, sˇsur og grŠnmeti er Ý bo­i ┴sbj÷rns Ëlafssonar
Allt gas Ý bo­i OlÝs
Allur fiskur Ý bo­i Samherja nema a­ annars sÚ geti­
Allur flutningur Ý Bo­i Samskip

Matse­ill ß almennu grillst÷­vunum, fiskurinn Ý bo­i Samherja.

Nř fersk bleikja Ý grÝskri marineringu
Nřr ferskur ■orskur Ý asÝskri drekasˇsu
LÚttsalta­ir ■orskhnakkar ß Ýtalska vegu me­ tˇm÷tum og kryddjurtum

Eftirfarandi sÚrst÷­var eru fyrir utan almennu grillst÷­varnar:

Langgrilli­: 8 metra langt gasgrill, stŠrsta gasgrill ß ═slandi. ô65 og ô66 ßrgangarnir grilla.

Fiskborgarar Ý brau­i me­ svartpipartˇmatsˇsu ľ Samherji/KristjßnsbakarÝ/┴sbj÷rná

RŠkjusalatsst÷­
Hawaian mangˇ grŠnmetis rŠkjusalat.áD÷gun

Sasimist÷­ ľ Sasimistjˇri Addi Jellˇ og Ingvar Pßll Jˇhannsson
Sashimi,hrefnukj÷t og lax frß Arnarlaxi

RŠkjust÷­: Linda og Magga. Einu rŠkjudrottningar ═slandss÷gunnar
Nřveiddar rŠkjur Ý skelinni og sojasˇsa.

NINGS st÷­: StŠrsti s˙pupottur ═slands. Bjarni h÷f­ingi ß V÷llum, Šttingjar og vini

Bleikju og rŠkjus˙pa me­ austurlensku Ývafi.

GrÝmsst÷­: GrÝmur Kokkur og eyjafˇlki­ skemmtilega
Plokkfiskurinn gˇ­i og fiskistangir

Grafin bleikjust÷­ - Fri­rik V - HrÝsi­n
HrÝseyjarhvannargrafinbleikja me­ dillsˇsu og ristu­u brau­i

Moorthy, Indian Curry Hut st÷­
Tandoori bleikja me­ Naan brau­iá

Fish and chips st÷­. Akureyri Fish og ReykjavÝk Fish.
Fish and chips.

Filsust÷­á - SkÝ­afÚlag DalvÝkur grillar Filsur
Filsur ( Fiskipi(y)lsur) me­ ■rennskonar sˇsu Ý filsubrau­i. Samvinnuverkefni KjarnafŠ­is, Fri­riks V og Fiskidagsins mikla.

LÝtrÝk har­fisksst÷­ me­ NÝgerÝsku yfirbrag­i: Fallegir b˙ningar, skemmtilegt fˇlk, einstakur har­fiskur og brß­hollt Ýslenskt smj÷rŚSalka Fiskmi­lun.á

SÝldar- og r˙gbrau­st÷­: Kolla Pßls og sÝldarst˙lkurnar.

SÝld og heimabaka­ r˙gbrau­ me­ smj÷ri. Samherji og bestu r˙gbrau­sbakarar landsins

Kaffist÷­: R˙bÝnkaffi Ý kroppinnŚKaffibrennslan ß Akureyri.

═spinnast÷­: Samhentir, vinir Fiskidagsins mikla n˙mer 1 gefa ■˙sundir Ýspinna.

Samhentir umb˙­ami­lun hafa veri­ me­ okkur frß upphafi.

Gasi­ ß grillin er Ý bo­i OlÝs.

SvŠ­i

Fiskidagurinn Mikli

Hafnartorgi 620, DalvÝk
Kt: 530605-1670 fiskidagurinn@julli.is - 8979748