Matse­ill 2019

Matse­ill Fiskidagsins mikla 2019

Yfirkokkur: Fri­rik V. A­sto­arkokkar: Arn■ˇr Sigur­sson og Arnr˙n Magn˙sdˇttir
Allt brau­ er Ý bo­i Kristjßns bakarÝsá
Allir drykkir Ý bo­iáEgils AppelsÝn.
Allt me­lŠti: OlÝur, kryddl÷gur, krydd, sˇsur (Felix) og grŠnmeti er Ý bo­i ┴sbj÷rns Ëlafssonar
Allur fiskur Ý bo­i Samherja nema a­ anna­ sÚ teki­ fram
Allur flutningur Ý bo­iáSamskipa
Gas ß grillin Ý bo­i OlÝs

á

┴ grillst÷­vum Fj÷rfisks, Mar˙lfs, Reynis, Hrings og Hamars
Fersk bleikja Ý AsÝskri Pang Gang sˇsu
Ferskur ■orskur Ý karamellu og mangˇ marineringu
Brau­bollur og drykkir

Langgrilli­: 8 metra gasgrill. ┤65 og66 ßrgangarnir grilla
Fiskborgarar Ý brau­i me­ áFelix hvÝtlaukssˇsu.

RŠkjusalatsst÷­. Foreldrar og b÷rn Ý yngri flokkum knattspyrnudeildarinnar
Indverskt rŠkjusalat. D÷gun.

Sasimist÷­ ľ Sasimistjˇrar Addi Jellˇ og Ingvar Pßll
Langrey­ur frß Hval h.f. og bleikja.

RŠkjust÷­: Linda og Magga. Einu rŠkjudrottningar ═slandss÷gunnar.
Nřveiddar rŠkjur Ý skelinni og sojasˇsa.

NINGS st÷­: StŠrsti s˙pupottur ═slands. Bjarni ß V÷llum, Šttingjar og vinir
Bleikju og rŠkjus˙pa me­ austurlensku Ývafi.á

Sushist÷­. Sushi Corner ágengi­ frß Akureyri
Sushi eins og ■a­ gerist best.

GrÝmsst÷­. GrÝmur kokkur ßsamt fj÷lskyldu og vinum.
Plokkfiskurinn gˇ­i og ostafylltar fiskibollur.á

Moorthy og fj÷lskylda Ý Indian Curry House ß Akureyri
Bleikja Taandoori og Naan brau­

Fri­rik V. St÷­ á- HrÝsi­n
Steiktar lÚttsalta­ar gellur
HrÝseyjarhvannargrafin bleikja, me­ graflaxsˇsu og ristu­u brau­i

Fish and chips st÷­. Akureyri Fish og ReykjavÝk Fish.
Fish and chips.á

Filsust÷­á - SkÝ­afÚlag DalvÝkur grillar Filsur.
Filsur me­ v÷ldum sˇsum Ý filsubrau­i. KjarnafŠ­i

Har­fisksst÷­: áSalka Fiskmi­lun.
Har­fiskur og Ýslenskt smj÷rá

SÝldar- og r˙gbrau­st÷­
SÝld og heimabaka­ r˙gbrau­ me­ smj÷ri. Samherji og bestu r˙gbrau­sbakarar landsins

Kaffist÷­: Kaffibrennslan ß Akureyri
R˙bÝn kaffi ľ Besta kaffi­.

═spinnast÷­: Samhentir, vinir Fiskidagsins mikla n˙mer 1 gefa Ýspinna
Samhentir umb˙­ami­lun hafa veri­ me­ okkur frß upphafi.

SvŠ­i

Fiskidagurinn Mikli

Hafnartorgi 620, DalvÝk
Kt: 530605-1670 fiskidagurinn@julli.is - 8979748