Matse­ill

Matse­ill Fiskidagsins mikla 2016. Fj÷lbreyttasti matse­ill frß uppafi

Yfirkokkur: Fri­rik V. A­sto­arkokkar: Arn■ˇr Sigur­sson og Arnr˙n Magn˙sdˇttir
Allt brau­ er Ý bo­i KristjßnsbakarÝs Śallir drykkir eru Ý bo­i VÝfilfells.

Allt me­lŠti: OlÝur, kryddl÷gur, krydd, sˇsur og grŠnmeti er Ý bo­i ┴sbj÷rns Ëlafssonar

Matse­ill ß almennu grillst÷­vunum, fiskurinn Ý bo­i Samherja.

Nř fersk bleikja áme­ sÝtruskryddi og hvannarkryddi ˙r HrÝsey.

Nřr ferskur ■orskur Ý tikkamasala og kˇkosmjˇlk.
LÚttsalta­ir ■orskhnakkar me­ tˇm÷tum,ˇlÝfum og hvÝtlauk

Eftirfarandi sÚrst÷­var eru fyrir utan almennu grillst÷­varnar:

Langgrilli­: 8 metra langt gasgrill, stŠrsta gasgrill ß ═slandi. ô65 og ô66 ßrgangarnir grilla.

Fiskborgarar Ý brau­i me­ áaprikˇsukarrřsˇsu ľ Samherji ogáKristjßnsbakarÝs.

RŠkjusalatsst÷­
Sweet chilli og grŠnmetis rŠkjusalat.áD÷gun

Sasimist÷­ ľ Sasimistjˇri Addi Jellˇ og Ingvar Pßll Jˇhannsson

Sashimi, hrßtt hrefnukj÷t og bleikja ľ Samherji og hrefnuvei­imenn.

RŠkjust÷­: Linda og Magga. Einu rŠkjudrottningar ═slandss÷gunnar.

Nřveiddar rŠkjur Ý skelinni og sojasˇsa.

NINGS st÷­: StŠrsti s˙pupottur ═slands. Bjarni h÷f­ingi ß V÷llum, Šttingjar og vinir.

Bleikju og rŠkjus˙pa me­ austurlensku Ývafi.

GrÝmsst÷­: GrÝmur Kokkur og eyjafˇlki­ skemmtilega.

Fiskibollur, gl˙teinlausar, eggjalausar, mjˇlkurlausar me­ OMEGA 3
GrŠnmetispottrÚttur me­ OMEGA 3.
MatÝs ver­ur sÚrstakur gestur ß matarst÷­ GrÝms.

Fri­riks V. grafin bleikjust÷ áog áMoorthy me­ Indian Curry Hut st÷­.
Grafin bleikja me­ sinnepshunangssˇsu, rista­ brau­.Tandoori bleikja me­ Naan brau­i.á

Fish and chips st÷­. Akureyri Fish og ReykjavÝk Fish.
Fish and chips. .

Filsust÷­á - SkÝ­afÚlag DalvÝkur grillar Filsur
Filsur me­ ■rennskonar sˇsu Ý filsubrau­i. Samvinnuverkefni KjarnafŠ­is, Fri­riks V og Fiskidagsins mikla.

Pitsast÷­ SŠplasts
StŠrsta pÝtsa landsinsá - Saltfiskpizza 120 tommur.

SamvinnuverkefniáSŠplasts, Greifans, Ektafisks og Fiskidagsins mikla.

LÝtrÝk har­fisksst÷­ me­ NÝgerÝsku yfirbrag­i: Fallegir b˙ningar, skemmtilegt fˇlk, einstakur har­fiskur og brß­hollt Ýslenskt smj÷rŚSalka Fiskmi­lun.á

SÝldar- og r˙gbrau­st÷­: Kolla Pßls og sÝldarst˙lkurnar.

SÝld og heimabaka­ r˙gbrau­ me­ smj÷ri. Samherji og bestu r˙gbrau­sbakarar landsins

Kaffist÷­: R˙bÝnkaffi Ý kroppinnŚKaffibrennslan ß Akureyri.

═spinnast÷­: Samhentir, vinir Fiskidagsins mikla n˙mer 1 gefa ■˙sundir Ýspinna.

Samhentir umb˙­ami­lun hafa veri­ me­ okkur frß upphafi.

Gasi­ ß grillin er Ý bo­i OlÝs.

SvŠ­i

Fiskidagurinn Mikli

Hafnartorgi 620, DalvÝk
Kt: 530605-1670 fiskidagurinn@julli.is - 8979748