Gott aš borša

Gott aš borša
Fiskborgarar

Matsešill Fiskidagsins mikla 2015

Yfirkokkar: Frišrik V og Ślfar Eysteinsson. Ašstošarkokkar: Arnžór Siguršsson.
Allt brauš er ķ boši Ömmubaksturs—allir drykkir eru ķ boši Vķfilfells.
Allt mešlęti: Olķur, kryddlögur, krydd, sósur og gręnmeti er ķ boši Įsbjörns Ólafssonar

Matsešill į almennu grillstöšvunum, fiskurinn ķ boši Samherja.

Nż fersk bleikja  meš sķtruskryddi og hvannarkryddi śr Hrķsey.
Nżr ferskur žorskur, Tikkamasala og kókosmjólk.
Léttsaltašir žorskhnakkar tómötum,ólķfum og hvķtlauk
Sweet chilli og gręnmetis rękjusalat Samherji/Dögun

Eftirfarandi sérstöšvar eru fyrir utan almennu grillstöšvarnar:

Langgrilliš: 8 metra langt gasgrill, stęrsta gasgrill į Ķslandi. “65 og “66 įrgangarnir grilla.

Fiskborgarar ķ brauši meš  hvķtlaukssósu og relish – Samherji og Ömmubakstur.

Sasimistöš 
Sasimistjóri Ingvar Pįll Jóhannsson. Ašstošar Addi Jelló
Sashimi, hrįtt hrefnukjöt og bleikja – Samherji og hrefnuveišimenn.

Rękjustöš: Linda og Magga. Bestu rękjudrottningar  Ķslandssögunnar. 
Nżjar rękjur ķ skelinni og sojasósa.

NINGS stöš: Stęrsti sśpupottur Ķslands. Bjarni höfšingi į Völlum, ęttingjar og vinir
Bleikju og rękjusśpa meš austurlensku ķvafi aš hętti Bjarna og Nings.

Grķmsstöš: Grķmur Kokkur og trommari og hans fólk beint frį Vestmannaeyjum
Indverskt gręnmetisbuff meš jógśrtsósu of döšlumauki
Plokkfiskur ķ sparifötunum, gratinerašur meš bearnessósu. 

Fish and chips stöš Frišriks V Yfirkokks. Frišrik V. Adda, fjölskylda og vinir.
Alvöru Fish an Chips. Eggjalaust speltdeig, edik og majó.

Filsustöš 
Filsur meš žrennskonar sósu ķ filsubrauši. Samvinnuverkefni Kjarnafęšis, Frišriks V og Fiskidagsins mikla.

Lķtrķk haršfisksstöš meš Nķgerķsku yfirbragši: Fallegir bśningar, skemmtilegt fólk, einstakur haršfiskur og brįšhollt ķslenskt smjör—Salka Fiskmišlun.

Sķldar- og rśgbraušstöš:Kolla Pįls og sķldarstślkurnar 
Sķld og heimabakaš rśgbrauš meš smjöri. Samherji og bestu rśgbraušsbakarar landsins

Kaffistöš: Viš bjóšum ašeins uppį žaš besta...Rśbķnkaffi ķ kroppinn—Kaffibrennslan į Akureyri

Ķspinnastöš: Samhentir, vinir Fiskidagsins mikla nśmer 1 gefa žśsundir ķspinna 
Samhentir umbśšamišlun hafa veriš meš okkur frį upphafi—ķ 15 įr.

Gasiš į grillin er ķ boši Olķs.


Svęši

Fiskidagurinn Mikli

Hafnartorgi 620, Dalvķk
Kt: 530605-1670 fiskidagurinn@julli.is - 8979748